职位描述：
1、独立运营连锁餐饮餐厅3年以上从业经验
2、有较强的责任心，全面负责楼餐厅的日常事务，包括招聘新员工，面试、业务培训、考核、员工岗位的分工、假期的编排等、成本等工作；
3、监督餐厅规章制度的执行、通过必要的激励行动，提升工素质及调动员工的积极性；
4、结合架构合理安排编制店内人员及考核员工各项绩效指标与核算。
5、认真的抓好餐厅的服务质量，产品质量及店铺内的卫生，安全等重要事宜
6,、执行训练计划；
7、定期与厨师长研究菜单，提出菜品创新、调整和改进等意见或建议。
8、能够服从公司的统一安排及规划，及时的向总部反应店铺的运营问题并提出合理化改善建议
9、能够对店铺的运营成本及利润进行预估，并负责实现店内的营业收入指标和利润指标；
10、善于协调沟通，具备良好的协调和处理突发事件的能力、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；
11、处理及维系外部职能部门关系，如业主、政府机构；
12，服从可能跨城市的公司调配